医疗保险断开一个月的处理方法是：
只需要补缴就可以。在辞职后若找到新工作，可以让新单位帮续缴。
《中华人民共和国社会保险法》第二十三条
职工应当参加职工基本医疗保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳基本医疗保险费。
无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加职工基本医疗保险，由个人按照国家规定缴纳基本医疗保险费。
找法网提醒您，医疗保险断了一个月，则不能依法享受医疗保险待遇。断缴三个月以内的，参加医疗保险的个人可以持本人身份证件到社会保险经办机构申请补缴，补缴后可以在次月享受医疗保险待遇。
《中华人民共和国社会保险法》第二十六条
职工基本医疗保险、新型农村合作医疗和城镇居民基本医疗保险的待遇标准按照国家规定执行。
第二十八条
符合基本医疗保险药品目录、诊疗项目、医疗服务设施标准以及急诊、抢救的医疗费用，按照国家规定从基本医疗保险基金中支付。
用人单位未按时足额缴纳社保费，可采取强制措施。
1.用人单位未按时足额缴纳社会保险费的用人单位，由社会保险经办机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；
2.逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
3.用人单位未按时足额缴纳社会保险费的用人单位，由社会保险经办机构责令限期缴纳或者补足。
4.用人单位未足额缴纳社会保险费且未提供担保的，社会保险费征收机构可以申请人民法院扣押、查封、拍卖其价值相当于应当缴纳社会保险费的财产，以拍卖所得抵缴社会保险费。
