开设赌场盈利3万属于开设赌场“情节严重”的情形，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百零三条
【赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
【开设赌场罪】开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
【组织参与国（境）外赌博罪】组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。
开设赌场的构成要件有以下：
1.主体为一般主体，只要达到法定刑事责任年龄、具备刑事责任能力的自然人均能构成；
2.表现为故意，并且以营利为目的；
3.侵犯的客体是正常的社会管理秩序；
4.表现为聚众赌博、以赌博为业等。
找法网提醒您，开设赌场证据有以下：
1.与案件事实证明有关的物证；
2.书证；
3.证人证言；
4.被害人陈述；
5.犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；
6.鉴定意见；勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；
7.视听资料、电子数据等。
《刑事诉讼法》第五十条可以用于证明案件事实的材料，都是证据。
证据包括：
（一）物证；
（二）书证；
（三）证人证言；
（四）被害人陈述；
（五）犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；
（六）鉴定意见；
（七）勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；
（八）视听资料、电子数据。
证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。
