工程建设监理的内容是：
1.质量控制。
(1)对工程主要部位、主要环节及技术复杂工程加强检查。
(2)监督施工单位对各类土木和混凝土试件按规定进行检查和抽查。
(3)监督施工单位认真处理施工中发生的一般质量事故，并认真做好监理记录。
(4)对大、重大质量事故以及其他紧急情况，应及时报告建设单位。
2.进度控制。
(1)监督施工单位严格按施工合同规定的工期组织施工。
(2)对控制工期的重点工程，审查施工单位提出的保证进度的具体措施，如发生延误，应及时分析原因，采取对策。
(3)建立工程进度台账，核对工程形象进度，按月、季向建设单位报告施工计划执行情况，工程进度及存在的问题。
3.投资控制
(1)审查施工单位申报的月、季度计量报表，认真核对其工程数量，不超计、不漏计，严格按合同规定进行计量支付签证。
(2)保证支付签证的各项工程质量合格、数量准确。
4.其它。
工程施工过程中质量控制的监理原则：
1.坚持质量第一的原则；
2.坚持以人为核心的原则；
3.坚持以预防为主的原则；
4.坚持质量标准的原则；
5.坚持科学、公正、守法的职业道德规范。
找法网提醒您，建设工程监理的责任包括：
1.对承包单位在施工质量、建设工期和建设资金使用等方面承担监督责任；
2.对应当监督检查的项目不检查或不按照规定检查给建设单位造成损失的承担赔偿责任。
《建筑法》第三十二条
建筑工程监理应当依照法律、行政法规及有关的技术标准、设计文件和建筑规模承包合同，对承包单位在施工质量、建设工期和建设资金使用等方面，代表建设单位实施监督。工程监理人员认为工程施工不符合工程设计要求、施工技术标准和合同约定的，有权要求建筑施工企业改正。工程监理人员发现工程设计不符合建筑工程质量标准或者合同约定的质量要求的，应当报告建设单位要求设计单位改正。
