对方全责没保险定损方式是：
车辆事故你首先要报警，由交警来认定责任，如果是对方全责，全责方又没有保险，交警是必须要查扣车辆的，这样就可以要求对方对车辆维修费用进行赔付，如果交警放去了车辆，可以找交警，直到追究到事故车辆的赔偿为止。
1.交通事故赔偿项目包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
2.造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；
3.造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。注意事项有其中误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定等。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一千一百七十九条侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
第一千二百一十三条机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
找法网提醒您，对方全责没保险不给钱可以进行协商，如果协商不成的，也可以通过起诉的方式来完成。
《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。经公安机关交通管理部门调解，当事人未达成协议或者调解书生效后不履行的，当事人可以向人民法院提起民事诉讼。
