打人没监控的处理方式：
1.报警：如果打人事件涉及到刑事犯罪行为，例如故意伤害或者斗殴，当事人可以向警方报案，他们会进行调查并采取适当的措施。
2.寻找证人：如果当事人知道是否有其他人目击了事件的发生，当事人可以尝试寻找这些证人，以获取更多关于事件的证据。
3.寻找其他证据：除了监控录像，还有其他形式的证据可以帮助您证明事件的发生。例如，如果有人在现场拍照或录像，或者有其他物理证据(例如受害者的伤口或被打人员留下的东西)，这些都可以作为证据使用。
4.寻求法律帮助：如果被打的事件已经造成了伤害或其他经济损失，可以考虑寻求法律帮助来寻求赔偿。
1.对打人者进行治安处罚：根据规定，殴打他人或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
2.调解民事赔偿：派出所可以组织双方进行调解，尽量达成双方都能接受的赔偿协议。如果调解不成，打人者可能会被起诉到法院。
3.刑事诉讼：如果被打者的伤势达到轻伤以上，打人者可能会被追究刑事责任。此时，派出所会依法移送检察院审查起诉，最终法院将根据事实和法律作出判决。
找法网提醒您，打人者不赔偿派出所处理的时间一般是根据案件的具体情况而定的。如果是一般性的打架斗殴案件，在不需要追究刑事责任时，一般不应超过30日。如果案情重大、复杂，公安机关可以延长30日。
