贩卖假烟酒抓住处理方法是：
处以责令停止销售、没收假酒，处罚款，吊销营业执照等处罚。如果销售金额达5万元以上的，将构成生产、销售伪劣产品罪，将被处以下列处罚：
1.销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
2.销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
3.销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
4.销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
找法网提醒您，买到假烟的，可以要求三倍赔偿，如果三倍不足500的，为500元。
零售商承认假烟是其所售。在这种情况下，消费者可以跟零售商进行协商。如果零售商非常干脆地给予赔偿，那么这个零售商就有售假的嫌疑。消费者在获得赔偿后，应打烟草专卖品市场监管服务热线进行举报。
1.犯罪人犯罪以后自动投案的；
2.自动投案的目的是向司法机关坦白自己的罪行；
3.犯罪人应当愿意接受国家的审查和追诉。
《中华人民共和国刑法》第六十七条
犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
