拆迁时超出面积的处理方式是应对超出面积的合法部分给予补偿，对违法部分不予补偿。市、县级人民政府应当组织有关部门依法对征收范围内未经登记的建筑，进行调查、认定和处理。
《国有土地上房屋征收与补偿条例》第二十四条
市、县级人民政府及其有关部门应当依法加强对建设活动的监督管理，对违反城乡规划进行建设的，依法予以处理。市、县级人民政府作出房屋征收决定前，应当组织有关部门依法对征收范围内未经登记的建筑进行调查、认定和处理。对认定为合法建筑和未超过批准期限的临时建筑的，应当给予补偿；对认定为违法建筑和超过批准期限的临时建筑的，不予补偿。
1.房屋补偿费，以被拆迁房屋的结构和折旧程度划档，按平方米单价计算；
2.周转补偿费，以临时居住条件划档，按被拆迁房屋住户的人口每月予以补贴；
3.奖励性补偿费，由当地人民政府根据本地的实际情况和国家有关法律政策加以确定，拆建单位必须严格执行，不得任意更改。
《国有土地上房屋征收与补偿条例》第十七条作出房屋征收决定的市、县级人民政府对被征收人给予的补偿包括：
（一）被征收房屋价值的补偿；
（二）因征收房屋造成的搬迁、临时安置的补偿；
（三）因征收房屋造成的停产停业损失的补偿。
市、县级人民政府应当制定补助和奖励办法，对被征收人给予补助和奖励。
找法网提醒您，在拆迁时，超出面积并不一定算违建。
在农村，很多房屋的实际面积要远远大于证载面积，甚至很多都没有产权证。对于这种“证小房大”的情况，如果对“超载”部分全部按照违建不补偿方式处理，显然是极不公平的，会极大损害被征收人的合法补偿利益。
在实践中，也有一些地方在征地拆迁时，将超出面积认定为违法建筑，不予补偿或者折价补偿。这种情况通常是由于过去土地管理制度的不健全，以及因特定历史原因所导致。对于这种不能归因于老百姓的原因而造成的一户多宅或者面积超标、超建情形，如果一律不予确权按照违建来处理的话，会损害到老百姓的合法权益。
因此，对于拆迁时超出面积算不算违建，需要根据具体情况来判断。如果房屋超出面积是经过合法审批的，那么就不应该被认定为违建。如果房屋超出面积没有经过合法审批，那么就可能被认定为违建。
