消费者在酒店滑倒摔伤的，如果酒店未尽到安全保障义务的,则酒店需要对消费者进行赔偿;如果是由于第三人原因造成消费者摔伤，且酒店没有尽到安全保障义务的，则酒店仅需要承担补充责任。如果酒店尽到了安全保障义务的，则酒店就完全不需要承担责任。
《民法典》第一千一百九十八条
宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所;
公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者,未尽到安全保障义务,造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任;经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。
消费者可以通过与经营者协商和解、请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解、向有关行政部门投诉等方式维权。另外，当消费者与经营者之间发生纠纷的，消费者要注意保留证据，向仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。
消费者应收集反映当事人法律关系的形成、发展的证据材料，如商品的购货发票、接受服务的票据、加工承揽、保管合同的文件;反映损害事实存在的证据，如有产品质量问题的样品、标的物检验鉴定结论等;能够证明经济损失情况的材料，如损失清单、单据、现场勘查记录等。
找法网提醒您，消费者向人民法院提出消费者权益争议纠纷的诉讼时，对自己提出的主张必须提供相应的证据，加以证明，既要提出当事人之间存在民事法律关系的事实：同时还要有当事人的民事权益受到损害的事实。
