可以通过法律诉讼来延长，债务纠纷的诉讼时效一般为三年，最长不超过二十年，存在中止或中断情形的，可以按照法律规定延长。
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
借钱不还的人应追讨债务的方式是债权人可以通过协商、调解、仲裁、申请支付令、诉讼等方式处理。
根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条规定，出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民法院应予受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民法院经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。
找法网提醒您，债务追讨应当注意的问题包括：
1.注意收集证明债权债务关系存在的证据；
2.注意收集证明债务人主体的身份资料；
3.要有债务人的财产线索；
4.要注意诉讼时效。
