债权人可以选择协商、调解、仲裁、申请支付令和诉讼等。支付令是指人民法院根据债权人的申请，依法作出的督促债务人为一定给付义务的法律文书。如果支付令发出后，对方有异议的，还可以选择起诉。法院判决书生效后，仍不还钱的话，可以向法院申请强制执行。
《中华人民共和国民法典》第五百一十四条
以支付金钱为内容的债，除法律另有规定或者当事人另有约定外，债权人可以请求债务人以实际履行地的法定货币履行。
欠钱时间太久不诉讼时效有三年，当事人需要在诉讼时效期间内向法院起诉。如果超过诉讼时效的，则另一方当事人享有诉讼时效的抗辩权，法院会依法驳回当事人的诉讼请求。
《中华人民共和国民法典》
第一百八十八条， 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
第一百八十九条 当事人约定同一债务分期履行的，诉讼时效期间自最后一期履行期限届满之日起计算。
找法网提醒您，以下是应向法院提供的主要证据：
1.提供能够证明债权、债务关系存在的借据、欠条或借贷合同等书面证据。没有书证的，应提供形成债权债务关系的时间、地点、金额，并提供无利害关系的证人证言或证据线索。
2.有担保人的，应提供担保人的姓名、性别、年龄、工作单位和住址；担保人是法人的，应提供法人单位名称、法定代表人及其住址。有担保协议的应提供书面担保协议或担保条款。
3.有抵押物的，应提供抵押物的名称、数量、价款数额、存放地点和保管人的姓名等证明材料。
4.提供债务人逾期不履行、不完全履行义务的证明材料和在诉讼时效期间主张权利的证明材料。
5.关于共同被告的相应证据，如列夫妻另一方为共同被告，应提交婚姻关系证明；股东出资不到位、抽逃出资、股东滥用法人独立地位和股东有限责任的相应证据。
