员工下班后在宿舍发生意外不属于工伤事故。
职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；患职业病的；在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；其他。
《工伤保险条例》第十四条
职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
（二）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
（三）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
（四）患职业病的；
（五）因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
（六）在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；
（七）法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
找法网提醒您，发生工伤事故，处理流程：用人单位将工伤职工送往医疗机构治疗；用人单位自事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门申请工伤认定；伤者经治疗伤情相对稳定后向劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定；携带工伤认定决定书等资料向工伤保险经办机构申请工伤保险待遇。
工伤事故赔偿的项目有：
1.治疗费；
2.住院伙食补助费；
3.外地就医交通费、食宿费；
4.康复治疗肺；
5.辅助器具付费；
6.停工留薪期工资；
7.生活护理费；
8.一次性伤残补助金；
9.伤残津贴；
10.一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金；
11.丧葬补助金；
12.供养亲属抚恤金；
13.一次性工亡补助金。
