货款拖欠不还的，可以先通过协商的方式解决，如果不能协商一致，则当事人可以申请仲裁或者直接提起诉讼，当事人提起诉讼的，需要准备起诉状以及与案件相关的证据材料递交到有管辖权的人民法院。
《民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
第一百二十八条
人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。
被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。
找法网提醒您，拖欠货款3年可以起诉。欠货款，还款期限届满仍未返还借款的，就可以起诉。诉讼时效为3年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，也就是从还款期限届满起开始计算。
起诉是依法向法院提出诉讼，请求法院对特定案件进行审判的行为。刑事案件的起诉，在于请求法院通过审判对被告人定罪判刑；刑事附带民事诉讼的提起，在于请求法院通过审判追究被告人的经济赔偿责任。起诉必须是有起诉权的公民或法人依法向有管辖权的法院进行。在中国，刑事案件的起诉，主要是指人民检察院提起公诉，只有对告诉才处理和其他不需要进行侦查的轻微刑事案件，才由被害人或其法定代理人提起自诉；刑事附带民事诉讼的提起，可以是被害人及其法定代理人，也可以是人民检察院和受侵害的法人单位。
如确定对方确实不想还货款，此时就要收集“三组证据”：
1.收集借过钱的证据。在审判实践中，如果金额不大，拿个欠条起诉就行，但是如果数额较大，就要提供其他的证据证明你把钱借给过别人，因此，要提供当时把钱借给对方的证据，比如向对方转账的银行凭条、如果以现金方式给的钱，要打印从银行取现金的凭条等等。
2.收集主张债权的证据。这一点主要是防止债权过2年的诉讼时效。
3.收集对方财产信息。收集对方财产信息的目的是为了达到“要到钱”的目的，如果想真实把钱要到手，而不是一纸空头判决，那么就要调查对方的财产情况，要主要是对方的账户、房子、车、公司股权等情况。
