欠钱找不到人可以申请法院强制的执行。如果债务人为了逃避债务而失踪的，债权人可以依法提起民事诉讼维护自己的合法权益；债务人有其他财产，债权人可以在起诉前或者起诉后，申请法院财产保全，冻结查封对方的财产。
《中华人民共和国刑法》第三百一十三条【拒不执行判决、裁定罪】对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
不可以。找法网提醒您，当事人不能私自拿欠款人的东西抵债，该行为侵权。扣留指截留、保留或用强制手段把人或物留下。
《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
通过法律途径追讨建筑工程款所需的证据材料很多，但一般要准备以下证据材料：
1.证明双方当事人身份的证据材料。个人的是双方身份证资料，公司的是双方工商登记资料，如营业执照或工商查询资料。
2.证明建设工程合同关系成立的证据材料。如合同，会议纪要，来往邮件、信函，现场工程签证单等等一切相关的证据材料。
3.证明建设工程合同履行情况的证据材料。
(1)工程预、决算报告;
(2)支付工程款的付(收)款凭证;
(3)当事人对工程量、工程质量共同确认的证据，如工程验收、结算凭证，质检报告等。
4.提交其它诉讼相关的证据资料。
如向法院提交主张赔偿金额的计算方法及计算清单等。
