发生饮酒驾驶事故时如下划定各方的责任：酒驾发生交通事故，交通事故责任的认定由公安机关交通管理部门根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度确定。
1.因酒驾一方当事人的过错导致道路交通事故的，承担全部责任；
2.因两方或者两方以上当事人的过错发生道路交通事故的，根据其行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任；
3.酒驾一方当事人故意造成道路交通事故的，他方无责任。
饮酒驾驶和醉酒驾驶的区别：
1.车辆驾驶人员血液酒精含量临界值不同。
2.两者所强调的内容不同。
3.处罚标准不同。
找法网提醒您，饮酒驾驶：酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为；醉酒驾驶：饮酒后驾驶机动车且血液酒精含量高于80ml那么就属于醉酒驾驶。
酒驾发生交通事故的处理流程如下：
1.发生交通事故必须保护现场，抢救伤者和财产。
2.写出肇事详细经过的书面材料。
3.造成财产损失的由公安机关作出车辆、物品损失评估。
4.造成人员伤残的、由公安机关指定车主或主要肇事责任人预付伤者医疗费用、并出具伤势鉴定证明和医疗费用初步评估说明书。
5.公安机关查明交通事故原因，轻微事故5日内，一般事故15日内作出责任认定。不服的15日后向上一级机关事故处（办）申请重新认定。
6.肇事双方各出一至二人代表，到公安机关事故调解办参加调解。
7.仅造成财产损失的、从确定之日起开始调解、期限为30天。带齐各种发票、票据、评估说明等证明材料。
8.致伤的、从治疗终结或定残之日起开始调解、期限为30天。带齐各种票据、出院证明、身份证、伤残评定证等、严重致残的还加带家属情况证明、派出所出具的家属供养情况证明材料。
9.死亡的，从确定办理丧葬事宜之日起开始调解、期限30天。家属带齐各类票据、死亡证明、派出所出具的家属供养情况、家庭成员等到证明材料。如若家属不能参加调解委托他人代理的、需出示委托代理的证明手续。
10.经调解达成协议后双方签字后结案。并出具调解书、执行期限等字据。
11.调解期满、经二次调解未能达成协议的、或调解书生效后拒不执行的、公安机关终结调解。由当事人向人民法院提出民事诉讼。
