1.您应当向所在地税务机关的举报中心举报。由于国税地税管辖范围不一致，您要注意弄清楚举报内容涉及的税款属于哪个税务机关管辖。举报中心举报的范围是：偷税、逃避追缴欠税、骗税和虚开、伪造、非法提供、非法取得发票，以及其他税务违法行为。
2.举报可以采用书信、口头、电话或者举报人认为方便的其他形式提出。
3.实名举报和匿名举报可，但实名举报才有奖励。举报人不愿提供自己的姓名、身份或者不愿公开举报行为的，应当予以尊重和保密。鼓励举报人尽可能提供被举报人的姓名、单位、住址和税务违法事实证据。
找法网提醒您，认定偷税漏税的情形如下：
1.客体要件：逃税罪的客体是指逃税行为侵犯了我国的税收征收管理秩序。
2.客观要件：本罪的客观方面表现为；纳税人采取欺骗、隐瞒手段，进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额百分之十以上；扣缴义务人采取欺骗、隐瞒手段不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的行为。
3.主体要件：本罪的犯罪主体包括纳税人和扣缴义务人。既可以是自然人，也可以是单位。
4.主观要件：本罪的主观要件是故意和过失。
根据《税收违法行为检举管理办法》规定，检举人应当至少提供被检举人的名称或者姓名、地址、税收违法行为线索等资料。检举人检举税收违法行为应当实事求是，对提供检举材料的真实性负责，不得诬陷、捏造事实。
具体要提供的证据，肯定是越详细越好，且证据与您检举内容有关联性。您说的企业可能将相关资料转移的问题，有可能的话建议您对相关资料进行拍照、复印。
