如果防卫过当致人死亡的，一般定过失致人死亡罪，一般处三年以上七年以下有期徒刑;情节较轻的，处三年以下有期徒刑;但对于防卫过当的行为人，应当在上述量刑范围内对其减轻或者免除处罚。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二十条
为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。
第二百三十三条
过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑;情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。
找法网提醒您，防卫过当的构成要件是：
1.犯罪客体是不法侵害人依法受刑法保护的生命权和健康权。
2.客观方面是防卫行为明显超过了制止不法侵害所必须的限度，并且造成了重大损害。
3.犯罪主体是具有刑事责任能力的单个公民。
4.主观方面是防卫人对过当结果持放任或者疏忽大意、过于自信的态度。
1.如果只是一般的遭受人身损害，受害人可以获得的赔偿包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等项目。
2.如果受害人因伤致残，除上列项目之外，还要算上残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。
3.如果受害人不幸死亡，除了能获赔普通遭受人身损害的各项之外，还可获赔丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。
4.受害人或者死者近亲属因此遭受精神损害的，还可以请求赔偿精神损害抚慰金。
