超市过期食品被打假人讹了怎么办

　　超市过期食品被打假人讹了如下办：

　　1.与经营者协商和解；

　　2.请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

　　3.向有关行政部门投诉；

　　4.根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

　　5.向人民法院提起诉讼。

　　找法网提醒您，消费者如下收集证据维护自身权益：

　　1.反映当事人法律关系的形成、发展的证据材料，如商品的购货发票、接受服务的票据等；

　　2.反映损害事实存在的证据，如有产品质量问题的样品、标的物检验鉴定结论等；

　　3.能够证明经济损失情况的材料，如损失清单、单据、现场勘查记录等。

　　超市过期食品的处理方式有：回收、报废、销毁处理等，对于过期的食品是无法销售的，法律上明确规定了商家如果存在销售过期商品的，是需要追究法律责任的，严重的还需要追究刑事责任。

　　一般情况，商家提供过期商品的行为属于欺诈行为，除了要赔偿消费者损失外，还可以要求生产者或者销售者支付商品价格的3倍补偿，赔偿金额不足500元的为500元。如果购买的是食品的话，除了可以要求生产者或者销售者赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。所以超市的商品应当严格按照法律规定在有效日期内出售，工商管理部门也会不定期对超市的商品进行检查。