合同解除后可以不承担违约责任。合同约定解除时当事人不再承担违约责任。当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。因此，约定解除合同是当事人之间的合意，故不再承担违约责任。
《民法典》第五百六十二条【合同约定解除】当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
第五百六十六条【合同解除的效力】合同解除后，尚未履行的，终止履行;已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任，但是当事人另有约定的除外。主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但是担保合同另有约定的除外。
合同解除的法定理由包括：
1.不可抗力导致合同不能履行；
2.一方当事人不履行或者迟延履行主要债务，导致对方当事人不能实现合同目的；
3.一方当事人预期违约等。
找法网提醒您，根据《民法典》第五百六十三条第一款规定，有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
解除合同书应当这样写：
1.甲方的具体信息；
2.乙方的具体信息；
3.写明解除合同的事由，双方可以协商一致解除合同，也可以因约定事由的发生而解除合同，还可以因法定事由的出现而解除合同；
4.双方在解除合同之后，对其他事项的约定，比如有损失的，可以约定赔偿损失的金额。
