老板扣除员工工资是否违法，如下分析：
1.员工违反公司的制度，公司可以依照公司制度扣罚员工工资，但前提条件是公司制度合法;
2.员工在工作中造成公司严重损失，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付
3.员工绩效不达标。绩效工资本身就被定义为浮动工资，公司可以通过绩效考核来达到增减员工绩效工资。因此如果员工绩效被判定为“不达标”，单位可以合法扣绩效工资
法律依据：《工资支付暂行规定》第十六
条因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的,用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿,可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准,则按最低工资标准支付。
找法网提醒您，工资拖欠三十天是违法的。用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
第四十八条
国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。
用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
加班工资计算：法定节假日加班工资=月工资基数÷全年月平均计薪日×300%×加班天数；休息日加班工资=月工资基数÷全年月平均计薪日×200%×加班天数；工作日加班工资=月工资基数÷全年月平均计薪日×150%×加班天数。
法律依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条
有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
