个人不能承包建筑工程。
《建筑工程施工发包与承包违法行为认定查处管理办法》第六条，存在下列情形之一的，属于违法发包：（一）建设单位将工程发包给个人的;
（二）建设单位将工程发包给不具有相应资质的单位的;
（三）依法应当招标未招标或未按照法定招标程序发包的;
（四）建设单位设置不合理的招标投标条件，限制、排斥潜在投标人或者投标人的;
（五）建设单位将一个单位工程的施工分解成若干部分发包给不同的施工总承包或专业承包单位的。
建筑工程承包范围的确定方式是建设工程施工一般是提倡部总承包，禁止将建筑工程肢解发包，对于建筑工程的勘察、设计、施工、设备采购可以一并发包，也可以将一个或者多个发包给一个总承包人。建设工程承包范围：
1.地基与基础。
2.主体结构。
3.建筑装饰装修。
4.建筑屋面。
5.建筑给排水、排水及采暖。
6.建筑电气。
7.智能建筑。
8.通风与空调。
9.电梯。
找法网提醒，建筑工程承包合同有以下形式：
1.总承包：企业受建设单位委托按照合同约定对工程项目的全过程或若干阶段承包；
2.独立承包：发包人将建设工作分别与勘察人、设计人、施工人签订勘察、设计、施工合同承包；
3.联合承包：两个以上不同资质等级的单位共同承包；
4.挂靠承包：以某一工程企业的名义承包。
