没有劳动合同的情况下证明劳动关系可以搜集以下证据：
1.应聘登记表、入职登记表、录用通知书、面试通知短信等；
2.工作服、出入证、厂牌、工作证、技术认定证书、专业证书年检记录等能够证明职务身份的证件；
3.工资单、工资收入证明、社会保险记录单、企业年金单、住房公积金单或其他工资发放记录等；
4.打卡记录、考勤记录、加班通知等；
5.其他劳动者的证言；
6.发表有自己作品的公司内部刊物或者公司网站有关自己事迹的报道；
7.工作记录单；
8.由公司签字的岗位职责说明书、薪资确认书、调岗通知书、解除通知等。
没有签订劳动合同，但建立了事实劳动关系的，产生劳动争议时，没有劳动合同也可以申请劳动仲裁。
法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条
中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议;
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。
找法网提醒您，没签劳动合同劳动仲裁流程如下：
1.提交申请书：当事人申请仲裁，应当提交书面仲裁申请书，并按照被申请人数提交副本。
2.仲裁受理：仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定。仲裁委员会决定受理的，应当自作出决定之日起五日内将申诉书副本送达被申请人。决定不予受理的，应当说明理由。
3.开庭审理：仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。
4.仲裁调解：仲裁庭处理劳动争议应当先行调解，在查明事实的基础上促使当事人双方自愿达成协议。调解达成协议的，仲裁庭应当根据协议内容制作调解书，调解书自送达之日起具有法律效力;调解未达成协议的，仲裁庭应当及时裁决。
5.仲裁裁决：仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。
