美容院不退定金一般是违法的，正规美容院一般情况下可以退款。可以首先要投诉到消协、工商，请他们协商处理；协商不成的，可以向有管辖权的法院起诉。收集一切有利的证据，包括通话时有意识的录音等。
《消费者权益保护法》第五十三条
经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；并应当承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。
12315是消费者投诉举报专线电话和全国互联网平台。拨通12315电话后，如需投诉或举报，请按工作人员的提示回答问题，如实说出投诉的事实、理由及投诉请求，并说出自己的姓名、地址、电话号码或其他联系方式和被申诉方的名称、地址、电话。另外拔打12315是收费的，消费者申诉案件，由经营者所在地工商行政管理机关管辖，如商家在异地需商家所在地区号+12315。
订金能退。
如果给付定金或者订金一方违约的，定金不可以退还，订金应当返还；如果给付一方按约定履行合同，定金与订金均可退还。
找法网提醒您，《民法典》第五百八十六条第一款规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
第五百八十七条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
