喝酒骑电动车撞车的处理是：立即停车,并迅速拨打交警部门的电话,等待交警到达现场进行勘察、拍照、记录后,送伤员到医院进行检查,然后由交警对事故作出责任认定,双方进行签字,责任认定书生效。
《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的,处暂扣六个月机动车驾驶证,并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚,再次饮酒后驾驶机动车的,处十日以下拘留,并处一千元以上二千元以下罚款,吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的,由公安机关交通管理部门约束至酒醒,吊销机动车驾驶证,依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。
找法网提醒您，酒驾发生交通事故的诉讼时效是三年。
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
喝酒开车扣12分,相关法律规定饮酒驾驶机动车辆，罚款1000元—2000元、记12分并暂扣驾照6个月。饮酒驾驶营运机动车，罚款5000元，记12分，处以15日以下拘留，并且5年内不得重新获得驾照。
