起诉退彩礼女方不退钱处理方式是与女方进行协商,协商不成的,可以起诉至人民法院。司法解释中有规定,双方未办理结婚登记手续,女方收取彩礼后又退婚的,男方请求返还按照习俗给付的彩礼的,人民法院应当予以支持。
法律依据：《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释(一)》
第五条 当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的,如果查明属于以下情形,人民法院应当予以支持：
(一)双方未办理结婚登记手续;
(二)双方办理结婚登记手续但确未共同生活;
(三)婚前给付并导致给付人生活困难。
适用前款第二项、第三项的规定,应当以双方离婚为条件。
退彩礼打官司都要的证据如下：
1.证明男女双方当时正处于谈婚论嫁的状态
可借由双方的短信、微信等通讯工具的聊天记录，或者举行过订婚仪式、拍婚纱照等行为反映出来，表明双方有谈婚论嫁的意向，找法网提醒您，谈婚论嫁和谈情说爱是有区别的，单纯的情话表白也是不能反映双方谈婚论嫁状态。
2.证明给付了财产的证据
如果是通过银行转账方式支付的礼金那么就要提供银行转账明细;若是购买房屋或者车辆可以提供自己的出资证明，因为按照我们的日常生活经验，将大额财产登记在他人名下一般都是用来当彩礼。
3.证明给付彩礼是当地的风俗
当地的风俗习惯可以听取当地媒婆、村长、村委会主任等人的意见，必要时可作为证人出庭作证。当公民认为自己的权益受到损害的时候，是有向法院起诉的权利的，因此当双方离婚以后，男方是有权利向法院起诉要求退还彩礼的，但是法院是否支持退还彩礼，就需要根据案情的实际情况来进行判断了。
诉讼费一般是50到500元。案件受理费根据涉及标的物金额来按照下列标准交纳：
1.不超过1万元的，每件交纳50元;
2.超过1万元至10万元的部分，按照2.5%交纳;
3.超过10万元至20万元的部分，按照2%交纳;
4.超过20万元至50万元的部分，按照1.5%交纳;
5.超过50万元至100万元的部分，按照1%交纳等。
