没签合同交的定金不一定能退，具体如下：
1.因卖方的原因导致合同不能订立的，原则上卖方应当双倍返还定金给买方，除非买方不要求；
2.如果是因为买方不签订合同，原则上卖方不退还定金。
《民法典》第五百八十六条，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
签了合同交了定金不一定算有效合同，如果符合以下条件，是有效合同：
1.行为人具有相应的民事行为能力；
2.意思表示真实；
3.不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
找法网提醒您，一般在交定金7-10日内签订合同。
1.在交完意向定金后7-10天签正式合同，交齐首付款或全款，不过这个时间如果有特殊原因应该可以与售楼小姐协商，看看能不能稍微晚些时间，但一般也不会超过15天的。
2.付款方式一般为一次性付款或按揭贷款，没有分期付款。分期付款意思是，分期付给开发商部分房款，而不是一次性交清，这种情况是不可以的。开发商卖出房子就要拿到全部房款，即使您贷款购房，贷款部分房款也是由银行支付给开发商的。
3.如果不愿意按揭购房，而时间又紧张无法凑齐全款，那只能与售楼小姐或销售经理协商了。或者先贷款买，等手里资金富裕了，再办理提前还款也不失为一种办法。
