劳动合同不签可以毕业，未毕业是不能签劳动合同的，因为在还没拿到毕业证的时候还是在校生，与公司建立的都不是劳动关系，只是劳务关系;不具备劳动法中签订劳动合同的主体资格。应届生还没拿到毕业证的时候，是不能签订劳动合同的，只能和就业单位签订就业协议。应届生应先签订三方协议，等到拿到毕业证之后再签订劳动合同。
没有签订劳动合同去劳动监察大队举报投诉。
找法网提醒您，根据《劳动法》第十六条规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。
第九十八条规定，用人单位违反本法规定的条件解除劳动合同或者故意拖延不订立劳动合同的，由劳动行政部门责令改正；对劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
签订入职协议不算劳动合同。劳动合同的必备条款包括用人单位与劳动者的基本信息、工作内容和工作地点、劳动报酬、社会保险等事项。入职协议一般较为简洁，可能不能保护劳动者的合法权益。
《中华人民共和国劳动合同法》第十七条劳动合同应当具备以下条款：
（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；
（三）劳动合同期限；
（四）工作内容和工作地点；
（五）工作时间和休息休假；
（六）劳动报酬；
（七）社会保险；
（八）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
