建筑噪音扰民的处理方式是：当事人可与噪音的制造者协商处理，也可以向公安机关报警处理，由公安机关依法给予行为人警告和罚款的行政处罚。如果造成噪声环境污染的，还可由县级以上地方人民政府生态环境主管部门责令改正，并可处以罚款。
关于噪音扰民时间的规定，可以参照《中华人民共和国环境噪声污染防治法》第三十条的规定，在城市市区噪声敏感建筑物集中区域内，禁止夜间进行产生环境噪声污染的建筑施工作业，但抢修、抢险作业和因生产工艺上要求或者特殊需要必须连续作业的除外。
因特殊需要必须连续作业的，必须有县级以上人民政府或者其有关主管部门的证明。
前款规定的夜间作业，必须公告附近居民。
“夜间”是指晚二十二点至晨六点之间的期间。城市人民政府公安机关可以根据本地城市市区区域声环境保护的需要，划定禁止机动车辆行驶和禁止其使用声响装置的路段和时间，并向社会公告。在已竣工交付使用的住宅楼进行室内装修活动，应当限制作业时间，并采取其他有效措施，以减轻、避免对周围居民造成环境噪声污染。
起诉噪音扰民需搜集能够证明噪音存在的证据，比如证人证言、录音、当事人陈述等。
找法网提醒您，证据包括：
1.当事人的陈述;
2.书证;
3.物证;
4.视听资料;
5.电子数据;
6.证人证言;
7.鉴定意见;
8.勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。
