签订赠与合同的法律效力是在不违反法律的规定和社会公序良俗时，赠与合同是真实有效的。而且赠与人具有任意撤销权和法定撤销权。
《中华人民共和国民法典》第六百五十八条 【赠与人任意撤销权及其限制】赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。
赠与合同一般不需要见证人。只要合同是当事人依法订立的，不需要见证人也有效。找法网提醒，但是当事人订立的如果是口头遗嘱，则需要有两个以上见证人在场见证，并且见证人需要具有一定的民事行为能力。
《中华人民共和国民法典》第六百五十七条
赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。
第六百五十九条
赠与的财产依法需要办理登记或者其他手续的，应当办理有关手续。
赠与合同可以申请撤销，但是不可以任意撤销，以下情形可以撤销：
1.严重侵犯赠与人或者其近亲属的合法权益的；
2.对赠与人不履行扶养义务的；
3.不履行赠与合同约定的义务。
《中华人民共和国民法典》第六百六十三条
受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：
（一）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；
（二）对赠与人有扶养义务而不履行；
（三）不履行赠与合同约定的义务。
赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。
