没有签订劳动合同申请劳动仲裁赔偿可以收集以下资料：
1.用人单位向劳动者发放的能够证明身份的证件；
2.考勤记录；
3.劳动者填写的用人单位招用记录；
4.工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录；
5.其他劳动者的证言等。
要交税，但应该由企业代扣代缴。代扣代缴个人所得税是行政法规税法规定的义务。找法网提醒您，这是企业执行必须执行的两个法。即执行司法法规和执行行政法规。对于劳动者来说需要有这方面的了解，才能清楚在法律上的规定。对于劳动仲裁的赔偿金需要进交税，并由用人单位进行代扣代缴，才能符合法律的规定。
工伤赔偿的数额要根据情况来决定。赔偿的范围主要包括：
1.治疗工伤的医疗费用和康复费用;
2.住院伙食补助费;
3.到统筹地区以外就医的交通食宿费;
4.安装配置伤残辅助器具所需费用;
5.生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费;
6.一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴;
7.终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性医疗补助金;
8.因工死亡的，其遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金;
9.劳动能力鉴定费。
