长期拖欠工资违法，老板拖欠工资的处理方式是可以与老板协商；向调解组织申请调解；向劳动行政部门举报，由劳动行政部门责令公司限期支付；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还能向人民法院提起诉讼。
1.能证明在单位上班的证据；
2.能证明存在劳动关系的证据；
3.能证明用人单位未支付工资的证据。
与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
拖欠工资有诉讼时效，劳动诉讼适用劳动仲裁前置，对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。逾期未作出仲裁裁决的，当事人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。找法网提醒您，对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
