赡养老人不是只能选一个的，因为赡养父母是所有子女的法定义务，所有子女都要承担；子女在经济上应为父母提供必要的生活用品和费用，在生活上、精神上、感情上对父母应尊敬、关心和照顾。缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
找法网提醒您，根据《民法典》第一千零六十七条规定，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
赡养官司的流程是如下：
1.原告方需要准备好起诉状，同时需要提交相关证明自己诉讼请求的证据材料和身份材料；
2.确定管辖法院，一般由被告住所地人民法院管辖，被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。 追索赡养费案件的几个被告住所地不在同一辖区的，可以由原告住所地人民法院管辖；
3.到法院立案，各地人民法院为了落实司法为民举措、方便当事人诉讼，对赡养纠纷案件可以采取电话预约立案、网上预约立案、上门立案、便民诉讼联络员代为收案等多种方便老人的立案举措；
4.立案后，交诉讼费；
5.开庭进行审理。
1.如果被赡养人向人民法院起诉要求赡养费的，可能会被人民法院执行财产；
2.如果被赡养人拒不支付赡养费，同时还有其他恶劣情节，构成犯罪的，会面临刑事处罚。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零六条人民法院对下列案件，根据当事人的申请，可以裁定先予执行：
（一）追索赡养费、扶养费、抚育费、抚恤金、医疗费用的；
（二）追索劳动报酬的；
（三）因情况紧急需要先予执行的。
