发生车祸伤者可以要求赔偿的项目包括：医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及必要的营养费。如果造成残疾的，还可以要求赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
车祸赔偿的处理期限根据具体的处理手续和阶段有所不同，如果交通事故赔偿可以调解的，其调解期限为三十日，仅造成财产损失的，从确定之日起开始调解；导致伤残的，从治疗终结或定残之日起开始调解；导致死亡的，从确定办理丧葬事宜之日起开始调解。调解期满，未达成调解协议的，由当事人向人民法院提出民事诉讼，民事诉讼一审适用普通程序审理的审限为6个月，适用简易程序审理的审限为3个月。
交通事故人伤的情况下，保险公司并不会全赔。找法网提醒您，具体的赔偿情况应当在事故认定后作出。保险公司接到报案后，会派人到现场勘察或到交通部门了解出险情况，同时对车辆进行定损，估算合理费用，井通知车主到保险公司指定的修理厂处理事故车辆。如车主要求自行修理，应办理自修手续，修理费。
《机动车交通事故责任强制保险条例》 第二十一条规定，被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。道路交通事故的损失是由受害人故意造成的，保险公司不予赔偿。
