老板欠钱不还，员工起诉方式如下：
1.准备好民事诉讼状。
2.到具有管辖权的人民法院起诉，并提交相关的证据材料。
3.按照人民法院的通知准时出席参与诉讼活动。
4.若不服一审判决或裁定，应在接到判决书后15天内或接到裁定书后10天内向原审人民法院或上一级人民法院提出上诉，并递交上诉状。
欠钱不还起诉时需要的证据如下：
1.证明当事人诉讼主体资格的证据
(1)当事人为自然人的，应提交身份证明资料，如身份证或户口本等。
(2)当事人为法人或其他组织的，应提交主体登记资料，如工商营业执照副本或由工商登记机关出具的工商登记清单、社团法人登记证等。
(3)当事人名称在诉争的法律关系发生后曾有变更的，应提交变更登记资料。
2.证明贷款关系存在的证据
借条或借款合同、往来邮件、手机短信、录音、汇款纪录、还款承诺书等。诉讼可以说是处理债务纠纷比较好的一种方式，但此时需要向法院提起诉讼的话，则需要注意诉讼时效。
欠钱不还可能承担的后果是承担民事责任，一般不会坐牢。找法网提醒您，不还贷款属于民事责任，坐牢属于刑事处罚，不还车贷只需要承担民事违约责任，而不用承受刑事处罚，因此，不还车贷不会坐牢。
法律依据：根据《民法典》第五百零九条规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。
