欠钱一千可以起诉。欠钱不还，债权人有权到被告住所地人民法院起诉，要求被告偿还欠款。债务纠纷的诉讼时效为三年。约定还款期限的，诉讼时效从还款期限届满之日起计算三年；没有约定还款期限的，应给对方一个宽限期，诉讼时效从宽限期届满之日起计算三年，三年期满后，在诉讼过程中将会丧失胜诉权，所以必须注意诉讼时效。
准备好诉讼所必须的文书材料，到被告所在地的人民法院提起诉讼。法院在受理案件后会给被告送达应诉材料，告知其进行答辩及举证，举证期满或者答辩其满后，承办法官可根据案件的情况，确定具体的开庭日期。
欠钱不还法院处理要三至六个月时间，适用于普通的审理程序，一般会在立案之后的6个月内审结，如果遇到特殊的情况也会延长一段时间。如果双方对一审的结果不满意，需要提起上诉的二审也会在三个月内审结。找法网提醒您，起诉欠钱案件适用普通程序审理，一般会在六个月内审结，有需要延长的可以延长六个月；适用简易程序审理的，期限是三个月；对一审不服需要上诉的，二审一般会在三个月内审结。
起诉欠钱不还起诉状应当写明原、被告的姓名、性别、年龄、联系方式等基本信息；诉讼请求和所根据的事实与理由，如欠款的时间，原因等；证据和证据来源，证人姓名和住所。
《民事诉讼法》第一百二十一条起诉状应当记明下列事项：
（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；
（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；
（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；
（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。
