欠500块钱可以起诉，起诉需要符合以下条件：
1.原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
2.有明确的被告；
3.有具体的诉讼请求和事实、理由；
4.属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
《民法典》第一百二十二条 起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
欠钱不还的起诉期限是三年。 从权利人知道或者应当知道其权利受到损害及义务人之日起计算，但是权利损害超过二十年的，人民法院也不再保护，有特殊情况的可以申请延长。
找法网提醒您，根据《民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
1.能够证明债权债务关系存在的借据、欠条或借贷合同等书面证据。如果没有借条，只是口头约定借钱的，虽然很难提供证据，但是要提供形成借款关系的时间、地点、金额。
如果有第三人在场的，并要提供无利害关系的证人证言或证据线索。
2.有担保人的，要提供担保人的姓名、性别、年龄、工作单位和住址。如果对方是法人的，比如借款给某些公司，相应地就要提供法人单位名称、法定代表人及其住址。
并且，有担保的，若是签订了担保协议，还要提供书面担保协议或担保条款。
3.有抵押物的，要提供抵押物的名称、数量、借款数额、存放地点和保管人的姓名。
4.他人逾期不还、未全还的证明材料和在诉讼期间主张权利的证明材料。
