欠钱500元能起诉。首先遇到欠钱不还时，要收集好证据，比如借条、收据、银行转账记录等。起诉大概的流程如下：
1.写好起诉状。
2.携带证据和起诉状到法院立案并交诉讼费。
3.法院审查确定后，会安排开庭审理民事案件审理时间简易程序三个月内审结，普通程序六个月内审结。
4.法院判决，如对方上诉就要经历二审程序。
5.判决生效后可以申请法院执行局执行判决。一般情况下，在起诉的同时，最好向法院申请财产保全。财产保全就是将对方的账户、房产、车辆等财产进行查封，防止对方转移财产。
欠钱不还打官司需要多久要看适用的是什么程序，适用普通程序的一审案件，一般情况下审理期限为六个月，有特殊情况需延长的，总共最长不超过十五个月；适用简易程序的一审案件，审理期限为三个月；二审案件审理期限为三个月，有特殊情况经过延长的，最长不超过六个月。
欠钱不还诉状书写法如下：
1.当事人的基本情况，公民应当写明姓名、性别、年龄、民族、工作单位及职务、住址和联系方式；法人写明法人全称、住所地、法人代表人姓名职务、委托代理人姓名、单位职务、地址，律师则写明所在律师事务所即可。找法网提醒您，如果被告是自然人的，可以只列明被告的名字和住址。
2.具体明确的诉讼请求。
3.起诉所依据的事实与理由。
4.证据和证据来源。
5.当事人签名盖章和签署的日期。
