老板开除不给工资的处理方式如下：
1.与老板协商；
2.向劳动行政部门投诉；
3.向调解组织申请调解；
4.向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
5.直接向人民法院请求支付令；
6.对劳动仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼；
1.能证明在单位上班的证据；
2.能证明存在劳动关系的证据；
3.能证明用人单位未支付工资的证据。
找法网提醒您，与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
拖欠工资责令期过后单位应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的赔偿金。
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
