新公司能变更法人。
法定代表人指依法律或法人章程规定代表法人行使职权的负责人。法定代表人与公司法人在内部关系上也往往是劳动合同关系，故法定代表人属于雇员范畴。但对外关系上，法定代表人对外以法人名义进行民事活动时，其与法人之间并非代理关系，而是代表关系，且其代表职权来自法律的明确授权。
《中华人民共和国公司法》第十三条 公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。公司法定代表人变更，应当办理变更登记。
企业变更法人条件如下：
1.新法定代表人具有完全民事行为能力。
2.新法定代表人有企业所在地正式户口或临时户口。
3.新法定代表人具有管理企业的能力和有关的知识。
4.新法定代表人从事企业的生产经营管理活动。
5.新法定代表人产生的程序符合国家法律和企业章程的规定。
6.符合其他有关规定的文件。
找法网提醒您，更改企业法人需要如下资料：
1.公司法人变更申请表（工商局提供）；
2.营业执照正副本原件及复印件（复印件加盖公章）；
3.股东大会决议（关于变更企业法人）；
4.新法人代表简历表（ 工商局提供）、照片、身份证原件及复印件；
5.修改后的公司章程；
6.委托书及经办人身份证复印件。
