交房日期延迟的处理方法如下：
1.与开发商协商，就按照合同约定要求其赔偿违约金；
2.合同未作约定，就按照法律法规要求其承担法律责任；
3.可以要求解除合同。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条
有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
房屋买卖合同诉讼期限是三年。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护;有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
延期交房违约金标准可以按照已交房款总额乘以同期银行贷款利率及延期交房时间来计算。找法网提醒您，当开发商出现延期交房情况时，若购房人与开发商签订的房屋买卖合同中已约定延期交房的违约金金额，则购房人可依据合同约定的金额要求开发商赔偿延期交房的违约金。
