到期不还钱利息的计算：利息等于借款金额乘以利率乘以期限。借款利率由双方约定，双方双方约定的利率未超过借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。借贷双方约定的利率超过借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，超过部分的利息约定无效。
1.由借款人和出借人协商解决；
2.根据仲裁协议依法向仲裁机构申请仲裁；
3.或者准备好起诉状和相应的证据材料，向法院起诉解决。
找法网提醒您，根据《民法典》第六百八十条禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。 借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。 借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。
借款的诉讼时效，一般是三年，从贷款人知道或者应当知道权利受到损害以及借款人之日起计算。如果借款人和贷款人约定债务分期履行的，则是从最后一期履行期限届满之日起计算。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
