建设工程承包方包括如下：
1.基础设施和土木工程承包，例如公路和铁路建设工程承包；
2.桥梁、港口和岸上建筑工程承包等；
3.以资源为基础的工程，例如石油开发、炼油厂、矿山等；
4.制造业工程承包，如造纸厂、纺织厂等。
《民法典》第七百八十八条 建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。 建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
第七百八十九条 建设工程合同应当采用书面形式。?
第七百九十条 建设工程的招标投标活动，应当依照有关法律的规定公开、公平、公正进行。?
第七百九十五条 施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、相互协作等条款。
建设工程合同订立的原则如下：
1.主体平等
合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方。
2.合同自由
包括缔结合同、选择缔约相对人、选择合同方式、决定合同内容、解释合同的自愿或自由。
3.权利义务公平对等
在经济活动中，合同的任何一方当事人既享有权利，也承担相应义务，权利义务相对等。
4.诚实信用
诚实信用，是指民事主体在从事包括合同行为在内的民事活动时，应该诚实守信，以善意的方式行使自己的权利和履行自己的义务，不得有任何欺诈行为。
5.守法和维护社会公益
当事人订立合同、履行合同，应当遵守法律法规，遵守社会公德，不得扰乱社会经济秩序，损害社会公共利益。
建设工程合同签订的基本步骤如下：
1.立项。由业务主管部门或建设单位提出项目建议书，对工程方案、选址、资源、资金筹措、经济效益提出初步设想，并报国家计划部门批准。
2.进行可行性研究。项目建议书被国家计划部门批准后，成立筹建委员会，委托有关机构对工程方案、选址、资源、资金筹措、经济效益进行可行性研究，编制计划任务书，并报国家计划部门审批。
3.订立勘察、设计合同。勘察、设计合同的内容包括提交有关基础资料和文件的期限、质量要求、费用以及其他协作条件等条款。
4.订立施工合同。找法网提醒，勘察、设计合同履行后，依据被批准的技术设计、施工图和总概算等订立建筑、安装合同。
