加盟费签了合同一般情况下是不能退的。首先国家对加盟企业有着法律规定，当事人签订合同后，后悔了，想解除该合同。对于这种情况，一般是加盟费是不能退还的，如果是缴纳了加盟费对方没有取得特许经营权，加盟商可以要求全部退还资金。
加盟合同违约的法律后果根据具体的违约原因有所不同：
1.自始履行不能的有效合同，债务人应承担违约责任，但应免除债务人的实际履行责任；债权人可依法解除合同，请求赔偿损失。找法网提醒，若违约人的行为构成犯罪，违约人依法还应承担刑事责任。
2.因可归责于债务人的事由致使合同全部不能履行，债务人应免除实际履行责任，但应承担违约责任;债权人可依法解除合同，并请求赔偿损失。
3.因可归责于债务人的事由而致一时履行不能，待不能原因清除以后，债务人应履行原债务，并承担违约责任。
4.因可归责于债务人的事由而致合同履行不能，债务人可解除不能履行部分的实际履行责任，对能履行的部分仍应继续履行，同时承担违约责任；若部分履行不能致使债权人订约目的不能实现，债权人可解除合同，并请求赔偿损失。
签加盟合同时应注意如下问题：
1.加盟商的主体资格，加盟者应表述为个人姓名或法人单位名称，在合同中述明，允许加盟者在某地开设连锁店，拟开设的连锁店名称为某某公司、某某连锁店。
2.双方关系的表述在特许经营合同中应约定。
3.知识产权保护条款，在合同中应对商标、专利、专有技术、域名保护作出明确约定。
