商户不交租金违法。根据生效的民法典规定，租房合同双方当事人依照意思自治原则，可以约定违约金相关事项，也可以不约定违约金相关事项，法律并无强制性规定。双方约定了租金，而承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的，出租人可以请求承租人在合理期限内支付；承租人逾期不支付的，出租人可以解除合同。
承租人不付租金一般不可以停水电。承租人逾期支付费用，合同未约定停水电条款的，若出租人采取措施强制停水电的，则停水电期间的费用减免、违约金不被支持及赔偿承租人损失的风险。找法网提醒，若承租人长期拖欠费用，满足合同解除条件的，出租人可以解除合同后给予一定的腾房期。若腾房期满后，承租人仍未腾退的，则可采取停水电措施以维护自身合法权益。
商户不交租金又不搬走东西可以，可以发出催告通知出租人经过催告后仍不愿搬走或支付房屋租金的，出租人可以解除房屋租赁合同。经出租人催告后，对方仍不作为的，出租人可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任。《民法典》第七百二十一条规定，承租人应当按照约定的期限支付租金。对支付租金的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，租赁期限不满一年的，应当在租赁期限届满时支付；租赁期限一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期限不满一年的，应当在租赁期限届满时支付。
