五一加班只有五月一日当天加班费是三薪，五一假的其他时间加班是按双倍工资计算。用人单位应当把五一假期加班的工资一同计算在劳动者五月份的工资当中。
加班不给加班费的解决办法有：
1.和公司协商。首先试着先协商解决，与公司确定加班费的具体给付。
2.找相关部门调解。如果不能协商一致，则可以找到有关机构进行调解。一般地，当事人可以要求合同管理机关、仲裁机构、法庭等进行调解。
3.去申请劳动仲裁。不愿协商也不愿意调解，或者是采用这两种方法都不能解决的，那么现在最好就是收集相关的证据材料去申请劳动仲裁。
4.去法院提起诉讼。要是在经过上面等一系列的动作之后还是没能解决你的问题的，最好在必要的时候，将所收集到的证据拿到法院去起诉。找法网提醒您，去法院提起诉讼前应当先申请劳动仲裁。
加班工资要扣税，加班工资属于员工正常的薪资，并不属于国家统一规定的免税项目，所以加班费应当计入个税起征点，即并入当月的工薪收入的个人所得税，进行依法纳税。
《个人所得税法》第二条
下列各项个人所得，应当缴纳个人所得税：
（一）工资、薪金所得；
（二）劳务报酬所得；
（三）稿酬所得；
（四）特许权使用费所得；
（五）经营所得；
（六）利息、股息、红利所得；
（七）财产租赁所得；
（八）财产转让所得；
（九）偶然所得。
