建房承揽合同要写明签署合同的双方信息、履行期限、地点和方式、工程付款方式及价款或者报酬、工程质量及验收方式、违约责任及违约解决方式、解决争议的方法等内容，然后合同双方签字盖章，写上日期即可。
个人承揽合同需要缴纳增值税、城市维护建设税、水利基金、印花税、个人所得税等等。
法律依据：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第一条规定，在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务（以下简称劳务），销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当依照本条例缴纳增值税。
找法网提醒您，承揽合同纠纷的解决方式如下：
1.协商解决
就是承揽合同的双方当事人，在合同纠纷发生后，通过相互协商，达成协议，确立纠纷解决的方法、步骤及各自承担的民事责任，最终解决合同纠纷。
2.仲裁解决
指争议双方根据争议发生前或争议发生后达成的协议，自愿将争议交给第三者作出裁决，双方对裁决必须执行的一种解决争议的方法。
3.诉讼解决
诉讼就是当事人将争议提交人民法院解决，人民法院在检察院的监督下，解决该争端的一切活动。诉讼包括起诉、审判和执行三个阶段。
