非法集资人判刑后借款不可以不还。《民法典》第一百八十七条规定，民事主体因同一行为应当承担民事责任、行政责任和刑事责任的，承担行政责任或者刑事责任不影响承担民事责任；民事主体的财产不足以支付的，优先用于承担民事责任。
非法集资归纳起来主要包括以下几种：
1.通过发行有价证券、会员卡或债务凭证等形式吸收资金。
2.对物业、地产等资产进行等份分割，通过出售其份额的处置权进行高息集资。最新的变化是：通过出售其份额并承诺售后返租、售后回购、定期返利等方式进行非法集资。
3.利用民间会社形式进行非法集资。最近的变化： 利用地下钱庄进行集资活动。
4.以签订商品经销等经济合同的形式进行非法集资。常见的是：以商品销售与返租、回购与转让、发展会员、商家加盟与“快速积分法”等方式进行非法集资。
5.以发行或变相发行彩票的形式集资。
6.利用传销或秘密串联的形式非法集资。
7.利用果园或庄园开发的形式进行非法集资。
利用现代电子网络技术构造的“虚拟”产品。
9.利用互联网设立投资基金的形式进行非法集资。
10.利用“电子黄金投资”形式进行非法集资。
非法集资行为的处罚首先是依照《商业银行法》、《保险法》、《证券法》、《证券投资基金法》、《银行业监管管理法》和《非法金融机构和非法金融业务活动取缔办法》等法律、行政法规的规定给予没收违法所得、罚款、取缔非法从事金融业务的机构等行政处罚外。找法网提醒，对于构成犯罪，数额较大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
