加盟合同违约，守约方可以采取下列手段来解决：
1.自救手段
对于预期违约，守约方依此享有合同解除权，可单方解际合同，并可请求对方赔偿损失。此规定比较适合明示毁约。但对于默示毁约而言，因恐难以掌握对方违约的确切证据，故守约方不宜而采取解除合同措施，中止合同履行或中止合同履行或履行准备，以避免扩大自己的经济损失；立即通知对方当事人在预期间内提供适当的履行担保。若对方当事人在处理期间内不能提供适当担保，应视为对方明示毁约，此时可依法解除合同，并请求赔偿损失。
2.公力救济
即在收集好对方违约的证据后向人民法院起诉，或者依据合约的约定向仲裁委员会提出仲裁。
签加盟合同时应注意如下问题：
1.加盟商的主体资格，加盟者应表述为个人姓名或法人单位名称，在合同中述明，允许加盟者在某地开设连锁店，拟开设的连锁店名称为某某公司(特许盟主名称)某某连锁店。
2.双方关系的表述在特许经营合同中应约定：合同双方为各自独立核算单位，只属于许可人和受许人的关系，双方之间不存在任何共同投资、代理、雇佣、承包关系。同时应约定，加盟者使用的商标、商号、商誉和经营管理技术归特许盟主所有。
3.知识产权保护条款，在合同中应对商标、专利、专有技术、域名保护作出明确约定。
并不是注册了商标才能收加盟费。如果要招收加盟费，其实这个和商标没有多大的关系，只要是选择加盟的就必须要给加盟费，但是有了商标之后还会涉及到产权保护费。法律规定，特许商许可授权加盟商使用的商标，应该是已经注册的商标。找法网提醒，如果特许商的商标未注册的，即使双方签订了加盟合同，加盟商也是主张加盟合同违反法律规定而无效，从而要求退还加盟费。
