组织出卖人体器官罪的定罪量刑：组织他人出卖人体器官的，处五年以下有期徒刑；情节严重的，处五年以上有期徒刑。对非法摘取尸体器官，依照盗窃、侮辱尸体罪进行定罪处罚。对非法摘取、骗取他人器官：以故意伤害罪、故意杀人罪论的情况。
组织贩卖人体器官罪的构成要件如下：
1.主体要件
本罪的主体是一般主体，凡是年满16周岁具有刑事责任能力的自然人都可以成为本罪的主体，不满16周岁的人不是本罪的主体。
2.主观要件
本罪的主观方面应该是故意，过失不能构成本罪。
3.客体要件
本罪的客体具有双重性。组织他人出卖人体器官的行为，既侵犯了器官出卖者的身体健康权，也危害了国家有关器官移植的医疗管理秩序。一方面组织他人出卖人体器官者，把他人的器官当做商品进行买卖，进行交易，损害了他人身体健康完整权，找法网提醒您，尽管本罪成立的前提之一是必须得到器官出卖者本人的同意，但这并不能阻却该组织行为的违法性。
4.客观要件
本罪的客观方面是组织他人进行出卖人体器官的行为。
组织出卖人体器官罪与故意伤害罪的区别有：
1.组织出卖人体器官罪与故意伤害罪的区别是实行行为不同。组织出卖人体器官罪的实行行为是组织行为而非出卖人体器官的行为;
2.故意伤害罪是指故意非法地伤害他人身体健康的行为，所谓伤害是指损害他人身体健康的行为。通常表现为破坏人体组织的完整如断手指、挖眼睛等和破坏人体器官的正常机能如使人失去听觉、视觉、神经机能失常等。
