签订劳动合同的法律条款及风险分别是：
1.法律条款：
《劳动合同法》第十条规定 建立劳动关系，应当签订劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
2.用工风险：《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。《劳动合同法》第十四条中规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
劳动合同无法人盖章有效。
《劳动合同法》第十六条：劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。因此，签字或盖章，有一项即合同有效。劳动合同的生效并不只有盖章这一种形式。
找法网提醒您，公司跟员工解除劳动合同的情形：
1.在试用期间被证明不符合录用条件的;
2.严重违反用人单位的规章制度的;
3.严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的;
4.劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的;
5.因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的;
6.被依法追究刑事责任的。
以单位的书面解除通知为解除日，以确定劳动合同的解除时间，并确保在未收到书面解除通知或解除协议之前应当正常出勤。
