用人单位不签劳动合同，劳动者可以向劳动监察委员会进行投诉，也可以申请劳动仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
用人单位不签劳动合同的赔偿是：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
找法网提醒，自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。
劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。单位未按照法律规定和劳动者签订劳动合同的，劳动者离职后可以要求补偿。劳动者离职1年内，都是可以申请劳动仲裁，要求原用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资。
《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
